اللي يوعانة تدخل

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ<< مقدمة تدل على نوم هذا المكان
انعاش انعاش انعاش
اوكي بنات منو تحب تتعلم اعداد الاكلات اليايانية؟؟
طبعا انا اتمنى ان كل وحدة اتخبرنا عن الاكلات اللي تعرفها ^ ^
انا ما اعرف اسوي غير السوشي

بس اعرف ان اشهر الاكلات اليابانية هي
الغوهات
السوشي
الساشيمي
و السوكياكي
اول شي بتكلم عن فوائد السوشي
ذكر تقرير نشر في مجلة طبية بريطانية اليوم الخميس أن تناول كميات كبيرة من الأسماك المعدة بطريقة السوشي ربما لعبت دورا مساعدا في تقليص مخاطر الإصابة بسرطان الرئة وعلى الأخص عند المدخنين
ويقول العلماء الذين أعدوا الدراسة، وهم من مركز ايشي للسرطان في ناجويا باليابان، إن السوشي والاسماك الطازجة هي السبب الانخفاض الملحوظ في معدلات الإصابة بسرطان الرئة في اليابان مقارنة بالولايات المتحدة وبريطانيا، رغم أن اليابانيين مدخنين مدمنين كما هو حال نظرائهم في الغرب
وتشير الدراسة، التي نشرت في المجلة البريطانية للسرطان، إلى أن تناول كميات كبيرة من السمك الطازج النيئ او السوشي، وهي الطريقة التي ذاعت في العديد من الدول الغربية، يجعل الشخص اقل عرضة للإصابة بسرطان الرئة
يذكر أن سرطان الرئة يعد السبب الأقوى في حدوث وفيات السرطان في جميع انحاء العالم
والظاهر أن السمك الطازج، حسب الدراسة، يمنع بصورة خاصة نوعا من الورم الغدي من سرطان الرئة
وتقل نسبة الإصابة بهذا الورم بمقدار النصف لدى من يأكلون كميات كبيرة من السوشي مقارنة مع من يأكلون كميات قليلة
ولا يبدو ان السمك المملح أو المجفف يحمي من المرض، بل اشارت دراسات علمية اخرى الى انه قد يزيد خطر الاصابة بسرطان الرئة
ولا يعرف العلماء بالضبط كيف يمكن للسمك الطازج الإسهام في تقليص مخاطر الاصابة بالسرطان لدى المدخنين
لكن الفريق العلمي في مركز ايشي للسرطان يعتقد إنه يرجع للأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في زيت السمك
منقول من بي بي سي اونلاين

مقادير السوشي
4 اكواب ارز بالخل الحلو
2 الى 4 ورقات من الطحالب المجففة
4 شرائح من لحم التونة النيء او اي نوع من فاكهة البحر<< انا ما اكله نيء اطبخه لانه من المقرف بالنسبة لي اكله نيء

طريقة العمل
1- قطعي النوتة الى شرائح رفيعة طويلة
2- ضعي قطع ورق الطحالب فوق بساط من الخيزران (( ماكيسو))<< شريته مع مقادير السوشي الجاهزة لطبخ
3- انشري الارز فوق اوراق الطحالب
4- ضعي شرائح التونة فوق الارز
5- اطوي بساط الخيزران بشكل اسطواني
6- اضغطي بساط الخيزران بإحكام ثم ازيلي السوشي
7- قطعي السوشي اللمتدحرج الى قطع متساوية

سر نجاح ارز السوشي<<و كأنها تقول سر نجاح ممثلة
اضيفي الخل الى الارز المطهو و هو مازل ساخنا
ثم برديه بستخدام صحن مسطح حتى يبدو لامعا
و اخيرا استخدمي شوكة لتقليب الارز فلا تتهشم حباته

و بالعافية

ياااااااااااي واخيران استطيع ان اعمل سووووشيييي ~

ثانكسووووون دااااامووووووو

Anaaaa3 Baaaaaaaack :&aring;&Uacute;&Uacute;&aring;:

انا هووونااااااااا اخيرااان
عجيب السوشي شكله لذيذ بس انا ماحب و لا شي من المقادير للعصف
لا فاعده مني بص ثانقص عالمعلوماط الموفيدااع
و باروح اجوف بعد شنو فاتني في المنتداع اثناء غيابي